大连米嘟国际西点培训

蛋糕造型

油画蛋糕、花卉蛋糕、花篮蛋糕、数字蛋糕、双层蛋糕、卡通蛋糕、祝寿蛋糕、刺绣蛋糕、INS风蛋糕、心形创意蛋糕；渐变色玫瑰蛋糕、各式芭比娃娃蛋糕、戚风蛋糕胚制作；各种喷粉和食用色素的应用；果膏的淋法和技巧；花边、花等各类在蛋糕上装饰的运用技巧；

裱花工具的认识

店面奶油的认识及储存方式，动物奶油及植物奶油打法方式，各式花嘴的认识与使用；

生日蛋糕抹胚技巧训练

抹刀抹面、直胚抹法、方形抹胚法、心形抹胚法、各种异型胚的裁制与抹胚法、快速抹胚技巧与方式

各种花边、文字、造型、花卉挤法

曲奇玫瑰挤法、云朵边、贝壳边、水滴边、串珠边、U字边、N字边、花边、裙摆、波浪边、寿字；

色彩搭配

生日快乐中英文奶油字体写法、拉丝，玫瑰、五瓣花、花叶子、编花篮等；渐变色奶油调制、油画风奶油色彩及小抹刀使用；

老师

温阳荣西点/烘焙培训·12年教龄

简介：工作经历曾任哈尔滨黑天蛋糕翻糖主管，负责研发设计翻糖新款式，婚礼公司聚会等翻糖以及甜品设计,精通韩式裱花、法式甜品，日式和果子等多项技术。

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王波西点/烘焙培训·13年教龄

简介：工作经历曾在伊利蛋糕烘焙负责生日蛋糕新品研发; TASTY精点味道负责门店高级生日蛋糕制作; 2012年专赴韩国进修韩式裱花;帮助无数开店和私房的学员设计款式，是蛋糕行业的领航者教导学员掌握新的裱花技术。

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张俊秋西点/烘焙培训·11年教龄

简介：工作经历曾任大型连锁机构裱花师,远洋洲际酒店担任西饼房主管，精通奶油裱花，韩式裱花各式西点及日式和果子。曾获中国烘焙达人西点蛋糕创意大赛团体金奖。

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学员评价

奶油裱花培训班