- 教育宝
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- 沈阳市奇新烹饪艺术学校
国内多名出色的烹饪专家组成的专家顾问组
课程亮点
课程详情
初级食品雕刻专业
学期不限，学会为止。
雕刻一朵盛开的牡丹花，月季花只需30-50秒，雕刻一只小型禽鸟只需三分钟，雕刻一只大
型禽鸟如孔雀，凤凰只需15-20分钟，雕刻仕女头像只需18刀。。。。。。这就是由著名食品雕
刻大师齐欣先生创立的"齐派食雕法"。齐派食雕融汇现代雕塑艺术，刻出的作品讲究造型，注重
刀法，讲究艺术效果，形象逼真，栩栩如生。它能提高宴席档次，活跃宴席气氛。雕法独特，方
便简洁，易学易懂，每节课全部实际操作。千般刻法一看便知，万件雕品一学便会。学员亲自动
手实际操作，。
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齐欣校长 中式烹饪培训·18年教龄
简介：齐欣：沈阳市奇新烹饪艺术学校校长1982年在辽宁……届业务操作技术比赛中获冠军1986年毕业于鲁迅美术学院雕塑系1989年毕业于中国食品大学1991年至今创办沈阳市奇新烹饪艺术学校1991年至今被聘为丹东……高级职业高中名誉校长1991年至今被聘为沈阳外事服务学校名誉校长1991年至今被聘为辽宁省服务学校辽宁财贸职工大学客座教授1991年在沈阳一绝电视大赛中荣获食品雕刻一等奖2009年在中国沈阳第四届北方绿色厨艺大赛中担任总裁判长。2010年被辽宁现代服务职业技术学院特聘为客座教授。2011年在中国沈阳第五届北方绿色厨艺大赛中担任总裁判长。2012年在第二届东北美食节中任评委。著有五本畅销全国的《齐派》食品雕刻书、并一直被辽宁省技校、职业高中、中等专业学校选为教材录有《齐派》食品雕刻系列录象带一套(7盘)录有《齐派》食品雕刻系列光盘一套(13张)特创享誉全球的、获国家专利的"奇新"牌系列食品雕刻刀（各种规格）沈阳市奇新烹饪艺术学校被辽宁省教育厅定点为全省技校、职业高中、中等专业学校雕刻教师培训基地
老师
学员评价
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- 常
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常*华158****3236
2024/11/28 报名课程：面食/面点培训
环境5师资5服务5效果5
老师专业水平高，课程实用性强，我学习很满意，收获颇丰。
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- 吴
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吴*佐150****8424
2024/10/27 报名课程：零基础厨师培训
环境5师资5服务5效果5
开课了，课程内容丰富，教学方法新颖，我挺满意的。
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- 佟
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佟*林183****0444
2024/09/22 报名课程：西式面点专业
环境5师资5服务5效果5
课程价格相对实惠，我对其内容和质量感到满意。
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- 邹
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邹*士158****4557
2024/09/23 报名课程：中式面点专业
环境5师资5服务5效果5
在这里学的中式面点的课程，还可以。
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