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干炒牛河

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授课校区:

太原香香姐小吃培训

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课程亮点

课程详情

干炒牛河是广东小吃的一种,以芽菜、河粉、牛肉等炒成。干炒牛河又称沙河粉,源自广州沙河镇。福建、潮汕地区和新加坡潮汕华侨称为粿条。通常煮法是放汤,或炒制。炒制则分为加入茨汁的湿炒,和不加茨汁的干炒。干炒牛河被认为是考验广东厨师炒菜技术的一大测试,手艺好坏一试便知。2012年入选纪录片《舌尖上的中国》第二集《主食的故事》系列美食之一。

学员评价

  • 史*131****1505

    2025/04/15 报名课程:油泼面

    环境5师资5服务5效果5

    在这里学的刀削面,挺好的,学完回去已经开上店了,学习效果不错。
  • 李*员151****0367

    2024/12/30 报名课程:香辣扒鸡

    环境5师资5服务5效果5

    环境设施挺满意的,教室明亮安静,空间宽敞舒适,交通便利,让我每次上课都挺方便。老师们讲解深入浅出,因材施教,课程设置合理,服务态度也好,让我感觉学习效果不错,掌握了实用技能,学习能力也提升了不少。
  • *

    *女士135****4514

    2024/05/30 报名课程:大馅混沌

    环境4师资5服务5效果5

    在这里学的小吃课,挺好的。
  • *

    *同学136****4437

    2024/02/27 报名课程:过桥米线

    环境5师资5服务5效果5

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