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门钉肉饼

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太原香香姐小吃培训

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课程亮点

课程详情

门钉肉饼或门丁肉饼是北京的一种传统小吃。因为形状像古时候城门上的门钉而得名。而且据说门钉肉饼有吉祥的含义。

北京的名小吃,许多都与慈禧太后有关系,门钉肉饼也不例外。一日,御膳厨房的师傅给慈禧做了一道带馅的点心,慈禧吃后,觉得味道适口,非常喜欢,就问这是什么食物。当时还没有名字,可是太后问,不能说不知道吧?于是,厨师想到了宫廷大门上的钉帽,于是就随口说:"这叫'门钉肉饼'"。门钉肉饼就这样诞生了。

香香姐文化传播中心-门钉肉饼培训内容:肉饼拌馅技术、做皮技术、肉饼成型技术、肉饼烙制技术。全套技术只收一项学费,配方无保留传授。随到随学,学会为止

学员评价

  • 史*131****1505

    2025/04/15 报名课程:油泼面

    环境5师资5服务5效果5

    在这里学的刀削面,挺好的,学完回去已经开上店了,学习效果不错。
  • 李*员151****0367

    2024/12/30 报名课程:香辣扒鸡

    环境5师资5服务5效果5

    环境设施挺满意的,教室明亮安静,空间宽敞舒适,交通便利,让我每次上课都挺方便。老师们讲解深入浅出,因材施教,课程设置合理,服务态度也好,让我感觉学习效果不错,掌握了实用技能,学习能力也提升了不少。
  • *

    *女士135****4514

    2024/05/30 报名课程:大馅混沌

    环境4师资5服务5效果5

    在这里学的小吃课,挺好的。
  • *

    *同学136****4437

    2024/02/27 报名课程:过桥米线

    环境5师资5服务5效果5

    已经报名学习,课程还可以吧
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