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- 昆明金凌美食培训
一如既往做到餐饮是良心与道德之事业。为“传统与时尚，美味与健康”，不懈努力。
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课程详情
金凌六大优势：
1、近20年餐饮培训经验，技术精湛，经验丰富，全国5大校区；
2、大师领衔任教，专业精修教师全程指导,手把手实践教学；
3、按需定制，签约教学，学时不限，随到随学，学会为止；
4、三分理论，七分实践，注重实践动手能力；
5、提供全程经营指导建议，助学员零风险创业；
6、外地学员统一安排食宿，报名后报销车费；
竹筒饭培训（学时：7天）
培训内容
●莴笋腊肉竹筒饭●湘味鱼块竹筒饭●四喜豆腐竹筒饭●剁椒排骨竹筒饭●烟笋腊肉竹筒饭●香辣豆豉鸡竹筒饭●青豆牛肉丝竹筒饭●鲜鱿肚条竹筒饭●香菇滑鸡竹筒饭●野生菌肉丝竹筒饭等等
操作流程
1.竹筒饭经营设备器具与经营模式。2.各种肉类及青菜类原料处理方法。
3.竹筒饭各种菜的制作技术。4.竹筒饭各种饭的特殊加工过程。
5.学员练习各种竹筒饭的制作。
6.投资预算分析与经营管理方法。
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