北京品味轩餐饮管理有限公司

竹筒饭培训

课程费用：

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班制：

小班/1对1

班型：

任意时段

课时：

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授课校区：

北京朝阳校区

324人已咨询报名

课程亮点

课程详情

竹筒饭项目介绍

竹筒饭，用山兰稻(一种旱稻)“香米”配肉类为原料，放进新鲜的粉竹或山竹锯成的竹筒中，加适量的水，再用香蕉叶将竹筒口堵严，炭火中绿竹烤焦即可。竹筒饭的煮法颇具有野炊特点，即砍下一节竹筒，装进适量的山兰米和水，放在火堆中烤熟，当竹筒表层烧焦时，饭就熟了。劈开竹筒，米饭被竹膜所包，香软可口，有香竹之清香和米饭之芬芳。用餐时破开竹筒取出饭，这便是有名的“竹筒香饭”。如果把猪瘦肉混以香糯米和适量盐巴放进竹筒烤成香糯饭，异香扑鼻，是招待贵宾的珍贵美食品。

学员作品展示

老师

牛老师特色小吃培训、餐饮酒店管理、中式烹饪培训·26年教龄

简介：牛师傅在行业内是非常有名的烹饪大师，多年的厨师生涯中，恪守岗位，以精湛的厨艺打动了许多人，他不断开拓创新，对豫菜、川菜和鲁菜的制作进行了深入地研究。将中华美食文化传播向世界是牛师傅一直以来的心愿，也是他时时刻刻都在身体力行的一件事情。

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学员评价

胡

胡*生139****2286
2025/01/24 报名课程：餐饮培训

环境5师资5服务5效果5

这次参加的培训课程真是让我受益匪浅，师资力量好，老师专业水平高，讲解深入浅出，让我对课程内容有了深刻的理解。课程实用性强，课程学习很满意，感觉我的学习能力提升了不少，掌握了实用技能。而且教室明亮安静，空间宽敞舒适，交通便利，整体感受非常棒。服务态度也好，课程设置合理，让我的学习过程既愉快又高效。
*

*先生131****0026
2024/12/10 报名课程：面食/面点培训

环境5师资5服务5效果5

参加了这家培训机构的课程后，我感到学习效果显著提升。课程内容丰富，教学方法新颖，让我获得了很多实用的知识和技能。通过这段时间的学习，我不仅掌握了专业知识，还提高了解决问题的能力。这家机构的教学质量确实值得推荐，学习收获颇丰。
*

*学员150****5648
2024/11/13 报名课程：特色小吃培训

环境5师资5服务5效果5

家人在这里学的卤煮，挺好的，老师很负责，满意。

竹筒饭培训

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牛老师 特色小吃培训、餐饮酒店管理、中式烹饪培训·26年教龄

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