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  • 北京品味轩餐饮管理有限公司

餐饮品牌运营、项目小吃技术培训研发、餐饮创业培训、门店经营

灌汤包培训

自主创业、大学生、美食爱好者、下岗职工,初级

课程费用:
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班       制:
小班/1对1
班       型:
任意时段,全日制,白天班,周六周日,暑假班,寒假班
课       时:
请咨询
授课校区:

北京朝阳校区

356人已咨询报名

课程亮点

  • 专业汤包老师一对一教学
  • 随到随学,不限制学习时间
  • 实操练习,学会为止

课程详情

  【项目介绍】

  灌汤包,是一种汉族特色小吃。制作原料主要有面粉、温水、猪五花肉等。早在北宋市场上已有售卖,当时称灌浆馒头或灌汤包子。著名产地开封。 灌汤包形式美观,内容精美别致,肉馅与鲜汤同居一室。吃之,便就将北国吃面、吃肉、吃汤三位一体化,是一种整合的魅力。 吃灌汤包子,汤的存在列*一位,肉馅次之,面皮次次之。

  【课程介绍】

  培训内容:学习如何制作灌汤包皮冻、馅料、面皮制作方法和流程.实践学习灌汤包制作工艺及流程;

  培训时间:每天早上9点到下午5点,随到随学,不限制学时, 一般2天—8天就能学会;

  培训方式:专业餐饮师傅一对一教学,学员自己实操练习,学会;

  培训费用:一次性缴费、中途无任何其他费用;

  培训优势:随到随学,白天班、周六日班节假日不休息、自由安排,实践操作一对一练习;

  开课类型:滚动开班、周末班、全天班、班、暑假班、随到随学班;

  招收学员:各界人士均可报名,自主创业、年龄不限、大学生、失业者、下岗职工、想做餐饮小吃的都可报名;

  吃住问题:就餐、学员宿舍均有;

  售后服务:提供后期全套技术支持以及服务,可后期复学、技术升级。

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  灌汤包与小笼包的不同之处:

  小笼包,顾名思义,是放在小蒸笼里蒸的,分2种:1.有汤汁的,加入了皮冻,叫小笼汤包。皮又薄又筋道,半透明,做法是面粉不发酵。2.没有汤汁的,就是一般的小肉包。皮没有上面一种薄,要发酵面粉做。

  灌汤包,顾名思义,就是包子里面有汤汁的,即加入了皮冻,分2种:1.大汤包。2.小汤包 就是大小不同而已。总的来说,大汤包比小笼包稍大,而且更注重汤的味道,有些灌汤包还做成用吸管来吸里面的汤汁,馅味和皮味可能要稍好一些。

  

    老师

  • 杨老师 面食/面点培训、特色小吃培训·21年教龄

    简介:2009年,杨师傅来到北京品味轩任教,在课堂上留下了闪光的“足迹”。 杨师傅在韩式料理中颇有建树,目前主授韩餐教学及主食面点系列,杨师傅有她独特的方法。在教学上,杨师傅因材施教、深入浅出,教学氛围轻松、活泼,对于接受能力弱的同学总是不厌其烦地手把手指导,同时还注重调动他们的学习积极性,确保每一位学生每堂课都能听得懂,都能熟练操作、都能立马消化。

学员评价

  • 胡*生139****2286

    2025/01/24 报名课程:餐饮培训

    环境5师资5服务5效果5

    这次参加的培训课程真是让我受益匪浅,师资力量好,老师专业水平高,讲解深入浅出,让我对课程内容有了深刻的理解。课程实用性强,课程学习很满意,感觉我的学习能力提升了不少,掌握了实用技能。而且教室明亮安静,空间宽敞舒适,交通便利,整体感受非常棒。服务态度也好,课程设置合理,让我的学习过程既愉快又高效。
  • *

    *先生131****0026

    2024/12/10 报名课程:面食/面点培训

    环境5师资5服务5效果5

    参加了这家培训机构的课程后,我感到学习效果显著提升。课程内容丰富,教学方法新颖,让我获得了很多实用的知识和技能。通过这段时间的学习,我不仅掌握了专业知识,还提高了解决问题的能力。这家机构的教学质量确实值得推荐,学习收获颇丰。
  • *

    *学员150****5648

    2024/11/13 报名课程:特色小吃培训

    环境5师资5服务5效果5

    家人在这里学的卤煮,挺好的,老师很负责,满意。
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