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课程详情
黄金手撕面包专修班（学时：5天）
培训内容
完全掌握黄金手撕面包产品的配方，工艺技巧，了解黄金手撕面包产品的店面经营特点。
操作流程
1.手撕面包面粉等材料调配
2.手撕面包辅助原材料的调制
3.打发过程及整个制作过程体验
4.烘焙成熟控制掌握，成品制作
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