- 教育宝
-
- 天津福满园
专业的团队，专业的技术，专注的精神
- 学校首页
-
学校课程
- 营养早餐系列
- 粥粉面培训 广式大包培训 肠粉培训 锅巴菜培训 原味汤粉王培训 水饺培训 沙县小吃培训 千里香馄饨培训 豆浆培训 炖品培训 麻圆培训 灌汤包培训 香脆云吞培训 蒸饺培训 烧麦培训 生煎包培训 营养粥培训 河南小油条培训 包子馒头培训 无铝大油条培训 老豆腐培训 杭州小笼包培训 天津炸糕培训 锅贴培训
- 南北粉面系列
- 拉面培训 牛肉板面培训 鱼粉培训 鸭血粉丝汤培训 臊子面培训 热干面培训 螺蛳粉培训 津市牛肉粉培训 单县羊汤培训 桂林米粉培训 河南烩面培训 打卤面培训 油泼面培训 饸饹面培训 过桥米线培训 砂锅土豆粉培训 凉皮凉面培训 重庆小面培训 酸辣粉培训 牛杂面培训 刀削面培训
- 休闲小吃系列
- 章鱼小丸子培训 炸鸡锁骨培训 铁板鱿鱼培训 铁板豆腐.土豆培训 薯塔培训 砂锅菜培训 烤猪蹄培训 烤面筋培训 烤鸡脖培训 哈尔滨烤冷面培训 关东煮培训 绝味烤翅培训 轰炸大鱿鱼培训 重庆冒菜培训 重庆钵钵鸡培训 油炸串串培训 四川麻辣烫培训 炸鸡排系列培训 骨汤麻辣烫培训 铁板鸭肠培训 汉堡培训 冰糖葫芦培训 卤煮火烧培训
- 火爆宵夜系列
- 烧烤培训 猪肚鸡培训 醉鹅培训 纸包鱼培训 火锅培训 砂锅粥培训 鸡公煲培训 炒田螺 花甲培训 炒粉炒饭培训 柴火鸡培训 炒海鲜培训 锡纸烧烤培训 海鲜大咖培训 香辣小龙虾培训 开心花甲培训 烤鱼培训 麻辣香锅培训
- 相册
- 评价
- 学校简介
课程亮点
课程详情
一、刀削面产品展示
二、拉面项目介绍
兰州的牛肉拉面始于清朝嘉庆年间1799年，系东乡族马六七从河南省怀庆府清化陈维精处学成带入兰州的，后经后人陈和声、马宝仔等人以“一清(汤)二白(箩卜)三绿(香菜蒜苗)四红(辣子) 五黄(面条黄亮)”统一了兰州牛肉拉面的标准。在其后二百多年的漫长岁月里，以一碗面而享誉天下，以肉烂汤鲜、面质精细而蜚声中外，打入了全国各地，赢得了国内乃至全世界范围内食客的好评和荣誉，1999年被国家确定为中式三 大快餐试点推广品种之一，成为餐饮业的一束奇葩。
三、学习流程
四、拉面培训内容:
一、面粉的选取，和面的手法；
二、辣椒油的制作，汤料的制作；
三、天津黄汤拉跟清汤拉面，两种汤底的制作；
四、拉面的手法：正常细、毛细、一窝丝、宽面、韭叶宽、斜边韭叶、圆边韭叶；
五、开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等；
在线咨询
申请优惠
预约试听
返回顶部