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课程详情
一、烧麦产品展示
二、烧麦项目介绍
烧麦又称烧卖、稍美、肖米、稍麦、稍梅、烧梅、鬼蓬头，在日本称作焼売，是形容上面蓬松束折如花的形状，是一种以烫面为皮裹馅上笼蒸熟的小吃。形如石榴，洁白晶莹，馅多皮薄，清香可口。喷香可口，兼有小笼包与锅贴之优点，民间常作为宴席佳肴。
三、学习流程
四、烧麦培训内容:
一、烧麦皮的制作;烧麦包制手法；
二、各种原材料的前期处理；
三、各料馅料的制作;蒸制时间，火候控制等；
四、品种：糯米烧麦、鲜肉烧麦、牛肉烧麦、羊肉烧麦、火腿烧麦、腊肠烧麦等；
五、开店选址参考，开店经营方法等；
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