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课程详情
一、河南烩面产品展示
二、河南烩面项目介绍
烩面是河南特色美食 ，它是一种荤、素、汤、菜、饭聚而有之的传统风味小吃，以味道鲜美，经济实惠，享誉中原，遍及全国,与北京的炸酱面、山西的刀削面、湖北的热干面、四川的担担面，同称为中国五大面食，享有盛誉。
三、学习流程
烩面是河南特色美食 ，它是一种荤、素、汤、菜、饭聚而有之的传统风味小吃，以味道鲜美，经济实惠，享誉中原，遍及全国,与北京的炸酱面、山西的刀削面、湖北的热干面、四川的担担面，同称为中国五大面食，享有盛誉。
三、学习流程
四、河南烩面培训内容:
1、揉面技术培训；
2、面坯的制作；
3、烩面汤料的熬制；
4、扯面技术培训；
5、成品的制作及开店经验分享；
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