成都蜀妈餐饮培训

板栗鸡技术培训

0基础创业

课程费用：

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班制：

小班

班型：

任意时段

课时：

学会为止

授课校区：

成都蜀妈教育

258人已咨询报名

课程亮点

两人同行，一人免单
终身免费技术升级
免费试吃，满意再学

课程详情

1.鸡洗净斩成小块、红椒切小块、大蒜去皮、姜切片、青蒜切段:

2.板栗去壳去皮冷水煮开，煮开后再煮几分钟捞出沥干;

3.锅内烧热油，放入板栗炒至金黄色，盛出;

4.放入姜片及大蒜爆香，放入鸡块，翻炒，倒入料酒煮至干，放入炒好的板栗。

5.放入调味料及鸡汤，大火煮开转小火盖上盖煮制，直至水份快收干;

6.放入青蒜及红椒翻炒至孰，再倒入青蒜叶翻炒至孰即可。

老师

李凯修特色小吃培训·34年教龄

简介：从事餐饮行业30多年，国家高级中式烹调师，从业期间先后在全国各地教学，教学经验丰富，且不断在大型餐饮酒店进修提升。对中华名小吃有独到的研究和创新制作；精通：白案、面点；擅长研发制作传统小吃、酒店小吃、网红小吃；曾任：中关合资棒棒娃早点部负责人；成都君义食品厂研发主厨；山东安琪富强酵母推广培训指导员；某餐饮培训学校川点培训导师；现任职于：成都蜀妈劳动职业学校餐饮教学部高级导师；成都人社局国家职业技能鉴定所中式面点烤评员；

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王武中式烹饪培训·24年教龄

简介：自十六岁入行餐饮业，至今在餐饮领域已有20余年，餐饮实操经验精湛，熟悉各类火锅、汤锅、底料的调制与研发，特别在火锅、串串、冒菜系列专业水平极高。擅长：火锅、串串、冒菜、冷锅鱼、川卤等；曾任：上海罗汉堂任火锅炒料师；渔家火锅炒料师傅；贵州龙里火锅馆行政主厨；自主创业满堂火锅行政主厨；现任职于：成都蜀妈劳动职业学校餐饮教学部高级导师；成都人社局国家职业技能鉴定所中式面点烤评员；

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彭博中式烹饪培训·19年教龄

简介：中华老子号—“夫妻肺片”熟食出品部负责人，有着丰富的教学与管理经验，在川菜（红案）创新菜肴的研发与制作上也颇有造诣，曾受邀到马来西亚交流学习。并在2019年参加豪吉杯厨艺大赛获得个人金奖等荣誉；擅长:“夫妻肺片”非遗传统技艺全系菜品、川菜、湘菜、江湖菜；曾任：成都银芙蓉饭店副厨师长；南宁星悦宾馆主厨；成都鹅肠王火锅中餐部厨师长；遂宁大英东方生态博览园宴会厅厨师长；马来西亚蜀韵东方饭店主厨；现任职于：成都蜀妈劳动职业学校餐饮教学部高级导师；成都人社局国家职业技能鉴定所中式烹调考评员；

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刘国粱中式烹饪培训·14年教龄

简介：入行十余载先后到全国各知名酒店提升，拥有丰富的川菜（红案）经验，从事餐饮多年，特别是在卤菜、凉菜方面造诣颇深。曾多次参加餐饮技能大赛，并取得了不菲的*；擅长：凉菜、炒货、辣卤、现捞、熟食系列菜品等；曾任：东信川菜馆凉菜副主厨；鼎记酒楼副主厨；祥德酒楼凉菜主厨；泸家酒家凉菜负责人；现任职于：成都蜀妈劳动职业学校餐饮教学部高级导师；成都人社局国家职业技能鉴定所中式烹调考评员；

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学员评价

何

何*生139****2933
2024/11/28 报名课程：四川火锅技术培训

环境5师资5服务5效果5

在这里学的火锅，老师教的很好，很实用，老师也挺负责的，满意。
王

王*生139****4801
2024/10/27 报名课程：正宗火锅兔技术培训

环境5师资5服务5效果5

老师示范了火锅和卤味的制作，但课程内容略显浅显，期待更深入的学习体验。
梁

梁*员191****3151
2024/08/30 报名课程：牛杂火锅技术培训

环境5师资5服务5效果5

经过一段时间的学习，我已经完成了在该教育培训机构的课程。学习过程中，我收获颇丰，不仅掌握了专业知识，还提升了自我能力。机构的老师们服务耐心专业，教学认真负责，让我感受到了教育的温暖和力量。教室环境干净整洁，为学员提供了良好的学习氛围。特别感谢教育宝老师给我推荐了这样一家优秀的机构，让我的学习之路更加顺畅。
唐

唐*生134****5282
2024/07/27 报名课程：油卤的技术培训

环境4师资5服务5效果5

学的特色小吃，教我的老师很负责，挺好的。

板栗鸡技术培训

课程亮点

课程详情

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