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1、做成两个调料包待用牛骨牛肉放热水焯一遍去脏,再加水烧开转小火,加入调料包炖煮大约50分钟。
2、牛肚我放在高压锅中40分钟压熟~也可以跟骨头一起炖煮。压熟的牛肚放入炖煮骨头和肉的砂锅汤锅中。
3、根据自己的口味加入盐,持续炖煮40分钟。出锅前2分钟加入牛百叶,白菜叶,稍微烫熟。
4、出锅。
5、将香油、小红绿辣椒切碎、蒜茸、盐、味精(根据需要加入蚝油)做成油碟蘸料。出锅后可以根据自己的口味加葱和香菜食用。
学员评价
何*生139****2933
2024/11/28 报名课程:四川火锅技术培训
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王*生139****4801
2024/10/27 报名课程:正宗火锅兔技术培训
环境5师资5服务5效果5
梁*员191****3151
2024/08/30 报名课程:牛杂火锅技术培训
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唐*生134****5282
2024/07/27 报名课程:油卤的技术培训
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