以帮扶每一位就业者实现梦想为己任
1、卤制品的市场选料采购技巧;
2、熟悉配方中多种专用香料的识别与市场选料技巧;
3、川卤制作秘 方(高汤熬制,料包配置等)和操作方法;
4、川卤颜色的处理(炒糖色等);
5、各种材料卤制的技巧;
6、卤水的保存、增香等后期处理。
老师
学员评价
何*生139****2933
2024/11/28 报名课程:四川火锅技术培训
环境5师资5服务5效果5
王*生139****4801
2024/10/27 报名课程:正宗火锅兔技术培训
环境5师资5服务5效果5
梁*员191****3151
2024/08/30 报名课程:牛杂火锅技术培训
环境5师资5服务5效果5
唐*生134****5282
2024/07/27 报名课程:油卤的技术培训
环境4师资5服务5效果5
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