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1、将猪肉洗净切成厚1公分以下片,放在盆中,用盐、黄酒、酱油等拌匀待用。
2、把大米洗净,沥干水分后,在炒锅中用小火炒成微黄色,取出晾凉后,擀成粗颗粒米粉。
3、把米粉倒入猪肉盆里,加少许水湿润,肉皮朝下,逐片码在碗里,放入蒸锅里蒸熟,取出扣在盘里即可。
老师
学员评价
何*生139****2933
2024/11/28 报名课程:四川火锅技术培训
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王*生139****4801
2024/10/27 报名课程:正宗火锅兔技术培训
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梁*员191****3151
2024/08/30 报名课程:牛杂火锅技术培训
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唐*生134****5282
2024/07/27 报名课程:油卤的技术培训
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