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宜宾燃面 技术培训

0基础创业,初学

课程费用:
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班       制:
小班
班       型:
任意时段
课       时:
学会为止
授课校区:

成都蜀妈教育

222人已咨询报名

课程亮点

  • 两人同行,一人免单
  • 终身免费技术升级
  • 免费试吃,满意再学

课程详情

1、原材料及辣椒的识别与运用

2、香辣红油的制作技术

3、高汤的熬制及保管

4、各种面臊原材料初加工

5、各种臊子成品的制作及保管

6、面条的认识及选择

7、煮面的技巧

8、碗底调料的顺序搭配

9、面食摆盘装碗技巧

    老师

  • 王武 中式烹饪培训·24年教龄

    简介:自十六岁入行餐饮业,至今在餐饮领域已有20余年,餐饮实操经验精湛,熟悉各类火锅、汤锅、底料的调制与研发,特别在火锅、串串、冒菜系列专业水平极高。擅长:火锅、串串、冒菜、冷锅鱼、川卤等;曾任:上海罗汉堂任火锅炒料师;渔家火锅炒料师傅;贵州龙里火锅馆行政主厨;自主创业满堂火锅行政主厨;现任职于:成都蜀妈劳动职业学校餐饮教学部高级导师;成都人社局国家职业技能鉴定所中式面点烤评员;

  • 彭博 中式烹饪培训·19年教龄

    简介:中华老子号—“夫妻肺片”熟食出品部负责人,有着丰富的教学与管理经验,在川菜(红案)创新菜肴的研发与制作上也颇有造诣,曾受邀到马来西亚交流学习。并在2019年参加豪吉杯厨艺大赛获得个人金奖等荣誉;擅长:“夫妻肺片”非遗传统技艺全系菜品、川菜、湘菜、江湖菜;曾任:成都银芙蓉饭店副厨师长;南宁星悦宾馆主厨;成都鹅肠王火锅中餐部厨师长;遂宁大英东方生态博览园宴会厅厨师长;马来西亚蜀韵东方饭店主厨;现任职于:成都蜀妈劳动职业学校餐饮教学部高级导师;成都人社局国家职业技能鉴定所中式烹调考评员;

  • 刘国粱 中式烹饪培训·14年教龄

    简介:入行十余载先后到全国各知名酒店提升,拥有丰富的川菜(红案)经验,从事餐饮多年,特别是在卤菜、凉菜方面造诣颇深。曾多次参加餐饮技能大赛,并取得了不菲的*;擅长:凉菜、炒货、辣卤、现捞、熟食系列菜品等;曾任:东信川菜馆凉菜副主厨;鼎记酒楼副主厨;祥德酒楼凉菜主厨;泸家酒家凉菜负责人;现任职于:成都蜀妈劳动职业学校餐饮教学部高级导师;成都人社局国家职业技能鉴定所中式烹调考评员;

学员评价

  • 何*生139****2933

    2024/11/28 报名课程:四川火锅技术培训

    环境5师资5服务5效果5

    在这里学的火锅,老师教的很好,很实用,老师也挺负责的,满意。
  • 王*生139****4801

    2024/10/27 报名课程:正宗火锅兔技术培训

    环境5师资5服务5效果5

    老师示范了火锅和卤味的制作,但课程内容略显浅显,期待更深入的学习体验。
  • 梁*员191****3151

    2024/08/30 报名课程:牛杂火锅技术培训

    环境5师资5服务5效果5

    经过一段时间的学习,我已经完成了在该教育培训机构的课程。学习过程中,我收获颇丰,不仅掌握了专业知识,还提升了自我能力。机构的老师们服务耐心专业,教学认真负责,让我感受到了教育的温暖和力量。教室环境干净整洁,为学员提供了良好的学习氛围。特别感谢教育宝老师给我推荐了这样一家优秀的机构,让我的学习之路更加顺畅。
  • 唐*生134****5282

    2024/07/27 报名课程:油卤的技术培训

    环境4师资5服务5效果5

    学的特色小吃,教我的老师很负责,挺好的。
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