郑州臻食汇小吃培训

累计培养学员超过5万名

潮汕卤水系列

初级

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班       制：
小班
班       型：
任意时段
课       时：
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授课校区：

郑州臻食汇小吃培训

58人已咨询报名

课程亮点

  • 专业指导

课程详情

卤鹅系列：鹅头、鹅翅、鹅掌、鹅心、鹅肠、鹅胗等

卤鸭系列 ：鸭头、鸭脖、鸭掌、鸭翅、鸭心、鸭胗等

卤猪肉系列： 猪头、猪耳、猪舌、猪肝、猪肚、猪蹄、猪大肠、猪心、猪大排、猪小排

素卤系列： 海带、卤豆干、卤千张、卤千页豆腐，卤面筋、卤豆棍、卤水豆腐

卤牛肉系列：牛腱子、牛舌、牛肝、牛肚、牛心、牛板筋等

卤鸡系列 ：全鸡、鸡翅、鸡中翅、鸡翅尖、鸡胗、鸡爪、鸡肝、鸡脖、鸡头等

羊蹄筋系列： 羊蹄、羊腿筋、羊排等

卤蛋系列 ：鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、乌鸡蛋、野鸡蛋、皮蛋等

潮汕卤水老汤和腌汤的制作工艺流程及制作

实际操作内容：

1、专业老师理论讲解、并进行现场演示

2、学生记录并领会要点

3、在专业老师的指导下、进行实践

4、独立操作、温习整个流程

5、针对不懂环节、再次进行讲解、演练

6、继续练习直到满意为止

学员评价

  • *

    *学员131****8616

    2025/01/10 报名课程：特色小吃培训

    环境5师资5服务5效果5

    这里的老师教学认真负责，讲解深入浅出，让我掌握了实用技能。教室明亮安静，空间宽敞舒适，交通便利，服务态度也挺好，感觉学习能力提升了不少。
  • 刘

    刘*伟177****8164

    2024/03/28 报名课程：特色小吃培训

    环境5师资5服务5效果5

    课程还没结束，还在上课，课程满意

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